Bornholm er den perfekte kulinariske sanke-legeplads.
En lang række arter vokser vildt i Danmark kun på Bornholm: sort tandrod, vårarve, akeleje, lyseblå anemone, månerude, orientalsk salvie, kærviol og rød rundbælg.
Klimaet på Bornholm adskiller sig også fra andre dele af Danmark. Det bølgende terræn byder på sydvendte skråninger og varme lommer mellem klipperne, hvor sommersolen skaber et mikroklima, der minder mere om Syd- og Østeuropa, side om side med skyggefulde klipperevner, hvor luften altid forbliver kølig og fugtig.
